Je ne me suis pas foulé la comprennette pour le titre du court billet en forme de publicité. Miam, c’est éloquent, ça convoque les papilles, ça invite en cuisine. Peut-être le titre le plus court de ma vie de blogueur.
J’évoquais tout récemment les feuilles de basilic que je projetais de déposer sur les pizzas trois fromages maison. C’est hier qu’elles ont été cueillies, découpées, déposées, savourées.
Une petite année et 8* vidéos plus tard, c’est sa pizza 3 fromages que propose Lolo les bons tuyaux sur sa chaîne. Son « classico » 🍕
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* La tarte soleil au thon + le croque romanesco + la mousse chantilly chocolat + la tartine avocat confiture d’oignons rouges + le tian chèvre tomes olives + les billes de melon, basilic et jambon cru + les muffins au jus d’orange et aux fruits + 1 astuce pour couper le papier cuisson aux bonne dimensions. Quelle est votre recette/vidéo préférée ?
La pizza fait envie !
Compte tenu de l’actualité du thon en boîte, je me suis interrogé sur la tarte soleil au thon et les substituts envisagés 😉
J’avoue que ça nous a refroidis, nous aussi. Pour avoir lu les 2 livres de Christophe Brusset que je recommande, on sait que la priorités des industriels n’est pas notre santé mais plutôt le bien-être des actionnaires.
Je pense qu’on peut tout à fait remplacer le thon de la recette par une crème tomates séchées ou un mélange de fromages.
Miam indeed !